Les techniques de base de l-accueil et du service en salle

CEFPPA

Non finançable CPF
Demandeur d'emploi
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
125000 €
Durée
Nous contacter
Niveau visé
Non diplômante
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 67 - Illkirch-Graffenstaden
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 08 - Ardennes
  • 10 - Aube
  • 51 - Marne
  • 52 - Haute-Marne
  • 54 - Meurthe-et-Moselle
  • 55 - Meuse
  • 57 - Moselle
  • 67 - Bas-Rhin
  • 68 - Haut-Rhin
  • 88 - Vosges
Objectifs
Parfaire ses connaissances professionnelles et maîtriser l'environnement et les techniques de service.
Communiquer et commercialiser efficacement en salle.
Programme
Les arts de la table :
- Le personnel du restaurant.
- Les locaux, le mobilier et le matériel.
- Les produits et le vin.
- Les boissons servies au restaurant.

Les supports de vente :
- Les services particuliers.
- La communication professionnelle.

La vente.

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