Latte Art niveau2

MAXICOFFEE ECOLE CAFE

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 33 - La Teste-de-Buch
  • 33 - Mios
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 16 - Charente
  • 17 - Charente-Maritime
  • 19 - Corrèze
  • 23 - Creuse
  • 24 - Dordogne
  • 33 - Gironde
  • 40 - Landes
  • 47 - Lot-et-Garonne
  • 64 - Pyrénées-Atlantiques
  • 79 - Deux-Sèvres
  • 86 - Vienne
  • 87 - Haute-Vienne
Objectifs
L'objectif est de vous fournir les techniques essentielles pour évoluer vers des figures plus élaborées. Nous découvrirons ensemble la symétrie, le positionnement du dessin dans la tasse, et vous apprendrez à réaliser une tulipe et une tulipe inversée. Vous serez également initié à la technique du dessin à main levée (Etching) à l'aide des outils indispensables appropriés. Nous vous apprendrons enfin les proportions requises dans une coupe de compétition.
Le formateur vous enseignera les figures les plus avancées.
Programme
Présentation du Latte Art
Procédure du montage du lait
-Réalisation d'un cappuccino
Réalisation de la tulipe inversée
Réalisation du cygne
Réalisation de l'envol du cygne
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