Diplome national d-onologie

Université Toulouse III - Paul Sabatier - Mission Formation Continue et Apprentissage

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Objectifs

Le Diplôme National d'Œnologue (DNO) forme des spécialistes du vin à toutes les compétences de la filière vitivinicole : élaboration, gestion, analyse, commercialisation des vins et des produits dérivés du raisin.

Programme

Les enseignements sont organisés selon les dispositions nationales du diplôme national d'œnologue ( arrêté ESRS2116631A paru au JO du 02092021 et décret ESRS2108511D parus au JO du 02092021; textes et annexes parus au BO n°37 du 07102021) Les études comprennent, d'une part, un ensemble d'unités d'enseignement et de stages obligatoires communs à l'ensemble des centres et, d'autre part, des unités d'approfondissement spécifiques à chacun des centres. Les études sont organisées en semestres. voir ici https:pharmacie.univ-tlse3.frdiplome-national-d-oenologue-dno

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