Conseiller et promouvoir des vins

EVS

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalité

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

1890 €

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

Conseiller un vin, en recueillant les attentes du client, en proposant une sélection de vins diversifiée, tenant compte de leurs caractéristiques et des tendances de production du marché, afin de garantir l'adéquation du vin au besoin du client.

Évaluer la typicité d'un vin, en repérant par la dégustation ses caractéristiques sensorielles en termes aromatiques et gustatifs, et en les mettant en lien avec les spécificités du ou des cépages, afin de s'assurer qu'il réponde à la demande du client.

Valoriser une offre de vins, en la contextualisant, en l'organisant et en mettant en avant les éléments objectifs de qualité des vins choisis, et en prenant les dispositions pour l'accès des personnes en situation de handicap aux informations, afin de susciter l'acte d'achat.

Programme

Le contenu de la formation est organisé en 6 sessions
Session 1 - Introduction aux vins français

Présentation générale du vignoble français

Les points-clés de l'élaboration des vins français

Les principaux vins français

Session 2 - Comprendre la diversité des vins français

Les grands repères géographiques du vignoble français

Les cépages emblématiques et leurs spécificités

Les points-clés d'une étiquette de vin français

Session 3 - Les vins français en pratique

La dégustation des vins français

Service et conservation des vins français

Les accords mets et vins à la française

Session 4 - Les principaux vins des grandes régions septentrionales françaises

Alsace : principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Bourgogne : principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Beaujolais :principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Jura : principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Savoie : principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Val de Loire : principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Atelier de valorisation d'une carte des vins

Session 5 - Les principaux vins des grandes régions méridionales françaises

Bordeaux : principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Sud-Ouest : principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Vallée du Rhône :principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Languedoc-Roussillon : principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Provence : principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Corse : principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Atelier de conception d'une offre

Session 6 - La Champagne et les principaux vins effervescents français

L'élaboration des vins effervescents

La Champagne : principaux facteurs de qualité, types et styles de vins, évaluation de la typicité

Les autres principaux vins effervescents français

Atelier de fiche conseil d'un vin de Champagne

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Ces formations peuvent vous intéresser

Centre de formation Franck Thomas Formation

Devenez Sommelier Caviste en 14 mois grâce à notre formation en alternance

Disponible dans 18 villes

En alternance / En centre / En entreprise

Tout public

Non finançable CPF

Centre de formation Institut Supérieur d'Optique

Avis du centre

Conseiller de Vente en optique

Disponible dans 12 villes

En alternance / En centre

Tout public

Non finançable CPF

Avis du centre

Techniques de vente avancées : prospecter efficacement et conclure davantage de ventes (NON CPF)

Disponible dans 3 villes

À distance / En centre / En entreprise

Salarié en poste / Entreprise

Non finançable CPF

1090 €

Avis du centre

Télévente : convaincre à distance et augmenter son taux de transformation (NON CPF)

Disponible dans 94 villes

À distance / En centre / En entreprise

Salarié en poste / Entreprise

Non finançable CPF

840 €

Avis du centre

Techniques de vente : maîtriser l’entretien commercial et conclure plus efficacement (NON CPF)

Disponible dans 94 villes

À distance / En centre / En entreprise

Salarié en poste / Entreprise

Non finançable CPF

1090 €

Les formations les plus recherchées