▷ Offre de Formation (BP) Brevet Professionnel Sommelier "Connaissance, Promotion et Service des Vins" avec CFA-CFPPA

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

12950 €

Durée

700 h en centre et 315 h en entreprise

Taux de réussite

94%

Pré-requis

Avoir 18 ans
Être titulaire au minimum d’un CAP ou avoir validé une année de seconde
Dossier de candidature
Avoir passé un entretien avec l’équipe pédagogique

Certifications

Qualiopi

Le plus de la formation

Professionnel de la restauration hautement qualifié en commerce, en service et gestion des vins

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

La formation a pour objectif d’apporter les éléments généraux et techniques théoriques nécessaires à l’exercice des capacités exigées par l’emploi de sommelier qui trouve sa place :
- Dans les entreprises de restauration à vocation gastronomique de haut standing en France et à l’étranger.
- Dans les magasins de détail alimentaires, plutôt de luxe, vendant des boissons diverses et de qualité.
- Dans les bars à vins.
- Dans l'oenotourisme
- Dans les rayons vins et alcools de la grande distribution.

Programme

Le titulaire du BP Sommelier est un professionnel de la restauration hautement qualifié de la commercialisation, du service et de la gestion des vins et des autres boissons.

Activités professionnelles

Organisation des achats et du service
• Prospection, achats et stockage
• Analyse sensorielle
• Préparation du service Commercialisation des vins et autres boissons
• Relation et service client
• Mise en adéquation des supports de vente des vins et autres boissons
Gestion des équipes et de l'activité
• Gestion des équipes
• Optimisation de l'activité commerciale

1977

d'expertise

Formation diplômante

inscrite au RNCP

Financement facilité

CPF, OPCA, etc.

Centre

À propos du centre CFA-CFPPA

Le CFPPA et le CFA de Beaune sont 2 centres constitutifs en très grande et étroite collaboration préparant aux différents métiers de la filière viti-vinicole.

Depuis sa création en 1977, le Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole (CFPPA) de Beaune a su diversifier ses activités en contribuant au développement local rural. Bien intégré à l'échelon local et national, il développe également des partenariats internationaux. Situé dans la capitale de la Bourgogne à BEAUNE, au cœur du vignoble, le CFPPA accueille un public d'adultes (à partir de 16 ans et sorti de la formation initiale depuis au moins un an), de toutes nationalités, de tous niveaux, amateurs ou professionnels, réunis autour d'une même culture : le VIN.
Le Centre de Formation d'Apprentis (CFA) de Beaune a été créée en 1981. Son implantation le destine à un rôle régional en termes de formation vitivinicole. Les apprentis et maîtres d’apprentissage sont disséminés sur l’ensemble de la région Est du territoire français, de la Champagne au Var.