Certificat de specialisation employe barman
Fondation Apprentis d'Auteuil
Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
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Fondation Apprentis d'Auteuil
Salarié en poste
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Objectifs
Gérer un bar et accueillir la clientèle.
Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement
Assurer le nettoyage et l'entretien du bar, faire la plonge et mettre en service les différentes machines professionnelles
Guider les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert.
Encaisser les paiements, effectuer le suivi des ventes et établir le relevé des ventes.
Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement
Assurer le nettoyage et l'entretien du bar, faire la plonge et mettre en service les différentes machines professionnelles
Guider les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert.
Encaisser les paiements, effectuer le suivi des ventes et établir le relevé des ventes.
Programme
Ateliers expérimentaux
Travaux pratiques
Technologie professionnelle
Anglais professionnel
Gestion appliquée
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Anglais professionnel
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En centre / En entreprise
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise
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PARIS 12E, MIOS, LES PENNES-MIRABEAU ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
Non finançable CPF
2135 €
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MAXICOFFEE ECOLE CAFE
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