BP barman

CFA trajectoire

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Tout public
Présentiel
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Niveau BAC / BEP / CAP
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 78 - Guyancourt
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise
Objectifs
Être capable:
- de contrôler et de gérer une équipe en autonomie ou en relation avec la hiérarchie.
- de travailler dans un restaurant, un hôtel, un bar ou discothèque et assurer la tenue du bar de l'établissement.
- de fidéliser les clients, de réaliser des cocktails proposés à la carte, d'innover et de réaliser des compositions de son choix.
Programme
Technologies et techniques professionnelles.
Management et outils de gestion.
Connaissance de l'environnement économique et juridique.
Anglais + LV2

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