BP arts de la cuisine
CFA régional Jean Bosco
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En présentiel
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Conception et organisation de prestations de restauration
- concevoir des prestations
- planifier des prestations
- gérer les approvisionnements et les stocks
Préparation et productions de cuisine
- organiser et gérer les postes de travail
- cuisiner
- dresser, envoyer
Gestion de l'activité de restauration
- gérer la qualité en restauration
- animer une équipe
- gérer son parcours professionnel
- reprendre ou créer une entreprise
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Conception, organisation, réalisation et présentation de la
production culinaire
Technologie culinaire et Pâtisserie
Technologies Nouvelles et Sciences de l'Alimentation
Organisation et Gestion de la production
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Anglais Appliqué
Expression française et ouverture sur le monde
TP Commis de Cuisine - Titre Professionnel
2390 €
CAP Cuisine
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CAP Cuisine (matières pro) - Top Chef
2690 €
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