Formation Nutritherapie

Quel programme proposent les formations professionnelles existantes sur la nutrithérapie ?

De nombreux cursus d'études peuvent conduire au métier de nutrithérapeute. Les professionnels de santé ayant terminé leur parcours en médecine, pharmacie, infirmerie, etc., peuvent suivre des cours de spécialisation en nutrition. Il existe par exemple le diplôme universitaire en diététique et nutrition clinique. Le diplôme de Master en sciences alimentaires est accessible en 2 ans après la licence dans une filière similaire. Plusieurs organismes proposent des programmes d'apprentissages sur des cycles courts. Un des plus qualifiés est le Centre européen pour la recherche, le développement et l'enseignements de la nutrition (CERDEN). Au cours de la formation, un stage pratique au sein d'un établissement de santé est obligatoire avant d'obtenir le titre ou le certificat de nutritionnistes. Parmi les thématiques proposées, on peut citer :

• Les bases élémentaires d'une alimentation équilibrée ;
• Utilisation et effets des compléments alimentaires ;
• Les comportements alimentaires pour une perte de poids ou pour une prise de masse...

Quelles sont les qualités pour prendre en main la nutrithérapie ?

Avoir de l'intérêt pour la branche santé-médecine est important pour réussir dans le métier, l'objectif général étant d'assurer la bonne santé du patient. Il faut connaître parfaitement les fonctionnements du corps humain. Les acquis en cours d'anatomie sont très utiles. Tenant un rôle d'éducateur, une qualité pédagogique est sollicitée afin d'expliquer à la personne accompagnée son plan nutritionnel pour atteindre tel ou tel objectif. Des compétences en naturopathie et en pharmacie peuvent s'avérer indispensables dans la prévention ou le traitement de certains dysfonctionnements des organes.

Le professionnel doit développer un sens de l'écoute et de l'empathie, avoir de la patience et être doté d'un fort esprit d'analyse. Il doit établir une relation de confiance avec le patient. Pour cela, une bonne qualité relationnelle et un sens de communication sont essentiels.

Quels sont les dispositifs pour se former ? Comment financer sa formation ?

La profession n'est pas tout à fait réglementée, d'où l'absence de parcours spécifique pour cette discipline. Toutefois, plusieurs diplômes du domaine relatif aux sciences, médecines et thérapies, suivis de cours de spécialisation, permettent de devenir praticien. Les formations se déroulent en ligne ou en présentiel, comme chez CERDEN. Une formation Bien-être peut également dispenser des cours de bases pour débuter dans cette discipline. Le compte professionnel de formation (CPF) est utilisable pour financer les programmes enregistrés RNCP. La prise en charge par pôle emploi est envisageable notamment pour les demandeurs d'emploi et les candidats porteurs de projets.