Offre de Formation CAP Boulanger avec Chambre de Métiers et de l'Artisanat Île-de-France | MaFormation.fr
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Île-de-France

CAP Boulanger

Chambre de Métiers et de l'Artisanat Île-de-France

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
455 heures en 1 an / 910 heures en 2 ans
Prix
Nous contacter
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

Le plus de la formation

Découvrez nos formations en boulangerie : nous formons aux métiers de boulangerie pour permettre à…

Localité

En présentiel

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 77 - Melun
  • 77 - Chauconin-Neufmontiers
  • 77 - Saint-Germain-Laval
  • 78 - Versailles
  • 93 - Bobigny
  • 94 - Saint-Maur-des-Fossés
  • 95 - Cergy
  • 95 - Villiers-le-Bel
  • 95 - Eaubonne

Certifications

Certification Qualiopi Qualiopi

Pré-requis

Apprentissage : Être agé(e) de 15 ans et sortir de 3ème ou être agé(e) de 16 à 29 ans inclus Formation continue : Être titulaire d’un diplôme de niv. 3 ou équivalent

Objectifs

A l’issue de la formation, l’apprenant doit être capable de : • Réaliser des pains courants, pains de tradition française, autres pains, viennoiseries levées et levées feuilletées, des produits de base en restauration boulangère. • De travailler dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable,

Programme

9 blocs de compétences dont 2 facultatifs : • Approvisionnement, communication, sécurité alimentaire et hygiène en boulangerie • Production et présentation de produits de panification et de boulangerie • Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique • Mathématiques, Sciences physiques et chimiques • Éducation physique et sportive • Langue vivante étrangère • Prévention, santé, environnement • Mobilité (facultatif) • Langue vivante (bloc facultatif)

100 ans

d'expertise

Dès 15 ans

sans diplôme

Éligible CPF

Financement facilité

Centre

À propos du centre Chambre de Métiers et de l'Artisanat Île-de-France

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Île-de-France est au service des artisans, des apprentis et des entreprises artisanales franciliennes. Elle accompagne les professionnels à chaque étape de leur parcours, de la création d’entreprise à leur développement, en passant par la formation, la transmission ou encore la transition numérique et environnementale.


Grâce à son expertise et à son réseau de proximité, elle propose des conseils personnalisés, des services adaptés aux besoins des entrepreneurs et un accompagnement destiné à favoriser la pérennité et la croissance des activités artisanales.


Engagée dans la valorisation des métiers de l’artisanat, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Île-de-France joue également un rôle essentiel dans la formation des futurs professionnels. À travers ses centres de formation et ses dispositifs d’apprentissage, elle contribue à transmettre les savoir-faire, à développer les compétences et à préparer les talents de demain aux enjeux de leur secteur.


Véritable partenaire des artisans franciliens, elle œuvre chaque jour pour promouvoir l’excellence artisanale et soutenir le dynamisme économique des territoires.

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