Titre Professionnel Employe polyvalent de restauration

Purple Campus Occitanie

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 11 - Carcassonne
  • 30 - Marguerittes
  • 34 - Montpellier
  • 66 - Perpignan
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne
Objectifs
  • Acquérir les techniques culinaires simples 
  • Préparer et dresser des entrées, des plats chauds, des snacks et des
    desserts 
  • Accueillir, conseiller et servir la clientèle 
  • Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux
Programme
Chez Purple Campus, nous valorisons la diversité et l'inclusion, et nous nous
engageons à fournir des formations accessibles à tous, quel que soit votre
âge ou votre situation. Explorez notre programme aujourd'hui et découvrez
comment nous pouvons vous aider à construire l'avenir que vous méritez.


Préparer et dresser des entrées et des desserts

  • Réaliser la mise en place des entrées et des desserts

  • Assembler et dresser les entrées et les desserts
Accueillir, conseiller et servir la clientèle

  • Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration

  • Accueillir et conseiller la clientèle

  • Servir la clientèle et encaisser les prestations
Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking

  • Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking

  • Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking
Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels

  • Assurer la conduite du poste laverie vaisselle

  • Réaliser la plonge batterie

  • Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels
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