Titre Professionnel Employe polyvalent de restauration
Purple Campus Occitanie
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
En présentiel
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Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Objectifs
- Acquérir les techniques culinaires simples
- Préparer et dresser des entrées, des plats chauds, des snacks et des
desserts - Accueillir, conseiller et servir la clientèle
- Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux
Programme
Chez Purple Campus, nous valorisons la diversité et l'inclusion, et nous nous
engageons à fournir des formations accessibles à tous, quel que soit votre
âge ou votre situation. Explorez notre programme aujourd'hui et découvrez
comment nous pouvons vous aider à construire l'avenir que vous méritez.
Préparer et dresser des entrées et des desserts
engageons à fournir des formations accessibles à tous, quel que soit votre
âge ou votre situation. Explorez notre programme aujourd'hui et découvrez
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Préparer et dresser des entrées et des desserts
- Réaliser la mise en place des entrées et des desserts
Assembler et dresser les entrées et les desserts
- Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration
Accueillir et conseiller la clientèle
Servir la clientèle et encaisser les prestations
- Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking
Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking
- Assurer la conduite du poste laverie vaisselle
Réaliser la plonge batterie
Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels
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