Titre a finalite professionnelle barman

En fonction de la taille et de la catégorie de l'établissement, le (la) barman travaille seul(e) ou en équipe, sous la responsabilité d'un chef barman ou du directeur de l'établissement.
Le métier s'exerce dans le bar d'un hôtel, d'une résidence de tourisme, d'un établissement hôtelier air, d'un village de vacances…
Le barman est en contact avec la clientèle et en relation avec différents services ou interlocuteurs (restauration, service d'étage, directeur d'établissement …).

A l'issue de la formation, le candidat sera en mesure de maitriser:
L'approvisionnement et la mise en place d'un bar
L'accueil et l'animation d'un point de vente
La production des cocktails
Le service et la vente
La prévention, la sécurité et la santé