Niveau 2 en vin du WSET

Déjeunons sur l'herbe - Ecole du Vin

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 59 - Wattignies
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 02 - Aisne
  • 59 - Nord
  • 60 - Oise
  • 62 - Pas-de-Calais
  • 80 - Somme
Objectifs
Le WSET niveau 2 est conçu pour les personnes qui cherchent à acquérir un socle de connaissances de base sur les vins, cette formation passe en revue les principaux cépages et les régions viticoles où ils sont cultivés. Vous découvrirez les différents styles de vins produits à partir de ces différents cépages, ainsi que les principaux classements et termes d'étiquetage. Une présentation basique des principaux spiritueux et liqueurs sera également proposée.

Lorsque vous aurez réussi à l'examen vous vous verrez recevoir un certificat et un insigne WSET. Vous serez également autorisé à utiliser le logo de certification WSET corrsepondant le cas échéant.

Retrouvez ici toutes les modalités de l'examen certifiant pour le diplôme de niveau 2 en vin du WSET:

https://www.wsetglobal.com/media/6932/wset_l2wines_specification_fr_may2019.pdf
Programme
Programme détaillé

Introduction

Session 1 : Technique de dégustation et accords mets et vins

Session 2 : Facteurs influant sur l'élaboration des vins rouges

Session 3 : Facteurs influant sur l'élaboration des vins blancs, doux et rosés

Session 4 : Chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio/pinot gris, Gewurztraminer, viognier, albariño

Session 5 : Merlot, cabernet sauvignon, syrah/shiraz

Session 6 : Gamay, grenache/garnacha, tempranillo, carmenère, malbec, pinotage

Session 7 : Les cépages italiens (Cortese, garganega, verdicchio, fiano, nebbiolo, barbera, corvina, Sangiovese, montepulciano)

Session 8 : Vins effervescents et vins fortifiés

Révisions

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