Les crepes- creativite autour de la crepe

H & C Conseil _ site de Perpignan

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Modalités

En présentiel

Durée

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Prix

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Localité

En présentiel

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Objectifs

Améliorer ses connaissances en vue de créer de nouveaux plats, de diversifier sa carte et ses menus.

- Acquérir les techniques nécessaires à la fabrication de crêpes et galettes

Programme

- LA PRATIQUE PROFESSIONNELLE

- TECHNOLOGIE PROFESSIONNELLE

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