Formation pour les professionnels de la petite enfance rendre joyeuse l-assiette de nos enfants

Miamnutrition Académie

Non finançable CPF
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise
Présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 44 - Nantes
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 44 - Loire-Atlantique
  • 49 - Maine-et-Loire
  • 53 - Mayenne
  • 72 - Sarthe
  • 85 - Vendée
Objectifs
 
Objectifs
  • Être capable de satisfaire à la demande croissante de mise en place de menus végétariens en acquérant les connaissances de base sur la composition nutritionnelle des aliments spécifiques de la cuisine végétarienne.
  • Être en mesure de satisfaire les enfants en proposant des recettes adaptées à cette cible en respectant les quantités, les choix et les équilibres alimentaires.
  • Être en mesure de répondre aux critères de la Loi Egalim en proposant notamment une alimentation saine, durable et accessible à tous (circuits courts, alimentation biologique…).

 
Programme
Module 1: les légumes et les légumineuses
Module 2: les aliments de construction pour nos enfants ( travail et recette sur les oeufs, viandes, poissons)
Module 3: Réveillons les papilles de nos enfants en désucrant ( du goûter au dessert)
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