Certificat de specialisation sommellerie
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
20 €
Durée
Nous contacter
Niveau visé
Niveau BAC / BEP
Localité
En présentiel
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Objectifs
Organisation: Prévoir le matériel, participer aux achats et supports de vente
Contrôle: des livraisons, des ventes et des stocks
Savoir-faire: dégustation de boissons, mise en place, prise de commandes
Communication: Accueil et conseil de la clientèle, animation d'un point de vente
Contrôle: des livraisons, des ventes et des stocks
Savoir-faire: dégustation de boissons, mise en place, prise de commandes
Communication: Accueil et conseil de la clientèle, animation d'un point de vente
Programme
Oenologie
Connaissance des vignobles français et étrangers
Analyse sensorielle
Connaissances en législation et gestion
Communication
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Analyse sensorielle
Connaissances en législation et gestion
Communication
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