CAP patissier
Fondation Apprentis d'Auteuil
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
En présentiel
Nous contacter
Nous contacter
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.
Objectifs
- Réaliser des gâteaux et des viennoiseries : de la préparation de la pâte jusqu'à la décoration en passant par la garniture et la cuisson.
- Participer à l'approvisionnement, au stockage des marchandises et au renseignement du personnel de vente.
Programme
Le/la titulaire du CAP «Pâtissier»:
• exécute de manière professionnelle et autonome les techniques de fabrication de produits pâtissiers,
• fait preuve d'habileté et de dextérité,
• s'adapte aux différents postes (tour, entremets, cuissons...) selon la structure de l'entreprise,
• travaille avec rigueur,
• possède une sensibilité organoleptique et esthétique,
• applique les normes d'hygiène et de sécurité,
• a le sens du travail en équipe.
Il/elle est conscient/te de la nécessité de renforcer ses compétences notamment en complétant sa formation. Selon le secteur d'activité, il/elle peut être amené(e)à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés
• exécute de manière professionnelle et autonome les techniques de fabrication de produits pâtissiers,
• fait preuve d'habileté et de dextérité,
• s'adapte aux différents postes (tour, entremets, cuissons...) selon la structure de l'entreprise,
• travaille avec rigueur,
• possède une sensibilité organoleptique et esthétique,
• applique les normes d'hygiène et de sécurité,
• a le sens du travail en équipe.
Il/elle est conscient/te de la nécessité de renforcer ses compétences notamment en complétant sa formation. Selon le secteur d'activité, il/elle peut être amené(e)à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés
Envie d’en savoir plus sur cette formation ?
Documentez-vous sur la formation
Ces formations peuvent vous intéresser
À DISTANCE
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise
Finançable CPF
1500 €
Avis du centre
Avis du centre
À DISTANCE
Tout public
Finançable CPF
1997 €
Avis du centre
Les formations les plus recherchées
Formation Paris
Formation Toulouse
Formation Nantes
Formation Strasbourg
Formation Lille
Formation Nancy
Formation Rennes
Formation Bordeaux
Formation Montpellier
Formation Angers
Formation Restauration CPF
Formation Restauration en Ligne
Formation Cake design CPF
Formation Cake design en Ligne
Formation Permis d exploitation
Formation Pâtisserie
Formation Hygiene alimentaire
Formation Oenologie
Formation Snacking
Formation Permis d exploitation Paris
Formation Hygiene alimentaire Paris
Formation Pâtisserie Paris
Formation Cake design Paris
Formation Permis d exploitation Toulouse
Formation Hygiene alimentaire Marseille
Formation Snacking Paris
Formation Oenologie Paris
Formation Hygiene alimentaire Lille
Formation Permis d exploitation La Roche-sur-Yon