CAP cuisine

Purple Campus Occitanie

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
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Niveau BAC / BEP / CAP
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 11 - Carcassonne
  • 30 - Alès
  • 30 - Marguerittes
  • 34 - Montpellier
  • 34 - Béziers
  • 66 - Perpignan
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne
Objectifs
  • Le(la) titulaire du CAP Cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines.
Programme

CAP EN 1 AN / CAP EN 2 ANS

DOMAINE PROFESSIONNEL

• Organisation de la production de cuisine : culture professionnelle

- Gestion appliquée

- Sciences appliquées

- Technologie en Cuisine

• Réalisation de la production de cuisine : pratique professionnelle

- Préparation et distribution de la production de cuisine

• Prévention Santé Environnement avec Sauveteur Secouriste du Travail

• Réalisation d'un chef d'oeuvre

POUR LE CAP EN 2 ANS

• Français, Histoire-Géographie, Enseignement moral et civique

• Mathématiques, Sciences

• Education physique et sportive

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