Offre de Formation CAP Boulanger en 10 mois avec CMA NA | MaFormation.fr

CAP Boulanger en 10 mois

CMA NA

Voir des formations similaires
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
Nous contacter
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 40 - Mont-de-Marsan
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 16 - Charente
  • 17 - Charente-Maritime
  • 19 - Corrèze
  • 23 - Creuse
  • 24 - Dordogne
  • 33 - Gironde
  • 40 - Landes
  • 47 - Lot-et-Garonne
  • 64 - Pyrénées-Atlantiques
  • 79 - Deux-Sèvres
  • 86 - Vienne
  • 87 - Haute-Vienne

Objectifs

La formation dispensée, vous prépare aux épreuves générales et professionnelles de l'examen et au métier de boulanger. Elle vous permettra d'appréhender efficacement les savoir-faire et les techniques clés du métier.

Les objectifs de la formation sont les suivantes :
- Connaître l'ensemble des produits et les étapes de la planification
- Acquérir les gestes essentiels de la fabrication de pains et de viennoiseries
- Développer vos connaissances générales de la boulangerie et du monde de l'entreprise
- Sa voir travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable et appliquer l es directives de la démarche environnementale
- Assimiler le s compétences nécessaires au passage des épreuves de l'examen du Certificat d'Aptitude Professionnelle Boulanger

Programme

- Module 1 : Élaboration de pâte
- Module 2 : Manipulation de pâte
- Module 3 : Cuisson
- Module 4 : Situation Professionnelle : Fabrication de Viennoiseries
- Module 5 : Élaboration de produits traiteur

Ces formations peuvent vous intéresser

Centre de formation Academee

CAP Boulanger (matières pro) - Top Chef (boulangerie)

À DISTANCE
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise
Finançable CPF

2690 €

Centre de formation Espace Concours
Avis du centre

CAP Boulanger à votre rythme avec Alexandre Laumain - RNCP 37537

À DISTANCE
Tout public
Finançable CPF

Les formations les plus recherchées

Formation Paris Formation Toulouse Formation Nantes Formation Saint-Étienne Formation Bordeaux Formation Lille Formation Rennes Formation Limoges Formation Strasbourg Formation Montpellier Formation Restauration CPF Formation Restauration en ligne Formation Boulanger CPF Formation Boulanger en ligne Formation Chef cuisinier Formation Directeur de restaurant Formation Commis de cuisine Formation Boucher Formation Barista Formation Barman Formation Charcutier Formation Traiteur Formation Chocolatier Formation Chef de rang Formation Chef cuisinier Brive-la-Gaillarde Formation Directeur de restaurant Paris Formation Directeur de restaurant Toulouse Formation Directeur de restaurant Bordeaux Formation Commis de cuisine Rivesaltes Formation Chef cuisinier Rivesaltes Formation Commis de cuisine Brive-la-Gaillarde Formation Chef cuisinier Paris Formation Directeur de restaurant Nîmes Formation Directeur de restaurant La Rochelle
Haut de page