Offre de Formation BP arts de la cuisine avec CFA Toulouse Blagnac | MaFormation.fr

BP arts de la cuisine

CFA Toulouse Blagnac

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En présentiel
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Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 31 - Blagnac
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne

Objectifs

Conception et organisation de prestations de restauration

- concevoir des prestations

- planifier des prestations

- gérer les approvisionnements et les stocks

Préparation et productions de cuisine

- organiser et gérer les postes de travail

- cuisiner

- dresser, envoyer

Gestion de l'activité de restauration

- gérer la qualité en restauration

- animer une équipe

- gérer son parcours professionnel

- reprendre ou créer une entreprise

Programme

DOMAINE PROFESSIONNEL :
• Conception et organisation de prestations de cuisine

• Préparations et production de cuisine

• Gestion de l'activité de restauration

DOMAINE GÉNÉRAL

• Langue vivante

• Arts appliqués à la profession

• Expression française et ouverture sur le monde

•Technologie de l'information et de la communication

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