Barista - SCA 2 - Intermediaire
Café Mokxa
Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
Nous contacter
Durée
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Niveau visé
Non diplômante
Localité
En présentiel
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Objectifs
- Être capable de réaliser parfaitement 2 motifs en latte-art
- Être capable de régler un moulin en moins de 12minutes
- Être capable de réaliser une commande en moins de 5minutes
- Répondre à un questionnaire (QCM)
Programme
Perfectionnement des connaissances du métier de barista :
- Amélioration du latte art (2 motifs)
- Réglage poussé du moulin espresso
- Dégustation d'espresso à l'aveugle
- Questionnaire écrit sur la connaissance café/barista (support PowerPoint et exercice pratique)
- Réalisation de commande chronométré
- Amélioration du latte art (2 motifs)
- Réglage poussé du moulin espresso
- Dégustation d'espresso à l'aveugle
- Questionnaire écrit sur la connaissance café/barista (support PowerPoint et exercice pratique)
- Réalisation de commande chronométré
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