Bac pro cuisine - Annee 2- Annee 3 -en apprentissage
CCIT Ouest Normandie - FIM
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Objectifs
Mettre sur le marché du travail du personnel hautement qualifié et opérationnel, être capable de s'adapter à toutes les activités liées à la pratique cuisine.
Programme
enseignement professionnel :
- Pratique CUISINE
- Pratique Pâtisserie
- Technologie professionnelle
- Sciences Appliquées Alimentaires
- HYGIENE
- Gestion
- Mathématiques
enseignement Général :
- Expression française
- Histoire géographie et ouverture sur le monde
- Anglais
- Arts appliqués
- EPS
- Pratique CUISINE
- Pratique Pâtisserie
- Technologie professionnelle
- Sciences Appliquées Alimentaires
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