Bac pro cuisine 1ere et Terminale

CFA EC 72 CFP Sainte Catherine

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
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Étudiant
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 72 - Le Mans
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 44 - Loire-Atlantique
  • 49 - Maine-et-Loire
  • 53 - Mayenne
  • 72 - Sarthe
  • 85 - Vendée
Objectifs
Non renseigné
Programme
 Organisation et production culinaire Communiquer et commercialiser en restauration  Animer et gérer des équipes les équipes en restauration  Gestion des approvisionnements en restauration. Gestion d'exploitation en restauration  Démarche qualité en restauration  Enseignements généraux Technologie professionnelle  Sciences appliquées  Pratique professionnelle cuisine et  pâtisserie  Gestion appliquée  Chef d'œuvre et dossier professionnel
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