CQP Barman Monde de la Nuit

École de Bar

Non finançable CPF

DemandeurEmploi / Etudiant

Présentiel

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Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

400 €

Durée

1 jour de cours par semaine

Niveau visé

Titre pro / CQP

Taux de réussite

100%

Pré-requis

Compréhension du français

Certifications

Qualiopi

Localité

En présentiel

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Objectifs

Tenir le poste de barman dans un établissement du secteur du C.H.R.

A l’issue de cette formation les salariés seront aptes à préparer le bar, veiller à son approvisionnement, accueillir les clients, préparer et servir les boissons simples ou qu'il a lui-même composées, animer le bar, percevoir le paiement des boissons, enregistrer les ventes. Il exerce son activité dans des entreprises telles que des hôtels, bars, brasseries, discothèques et restaurants de nuit.

Programme

•Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activité
•Mettre en place les produits et matériels,
•Approvisionner
•Remettre en état les locaux, équipements...
•Accueillir le client
•Créer l'ambiance de l'établissement
•Conseiller le client
•Réaliser, créer des boissons
•Facturer et encaisser
•Animer une équipe
•Veiller à la sécurité dans l'établissement
•Intervenir à titre préventif après repérage des conduites addictives et agressives
•Prodiguer les soins de premier secours..

Cette formation est temporairement suspendue.

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