Titre professionnel serveur en restauration

Stelo Formation

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
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Durée
295 jours
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 11 - Villepinte
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne
Objectifs
Nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes. Mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes. Mettre en place les différents types de buffet. Accueillir la clientèle et l'accompagner à sa table. Présenter cartes et menus, prendre la commande et la communiquer aux services concernés. Préparer et servir les boissons en respectant les règles de service. Effectuer les différents types de service à table et au buffet. Préparer, vérifier une addition et l'encaisser.
Programme
Connaissance de l'environnement professionnel, techniques de service, anglais, français, bureautique,...
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