▷ Offre de Formation Snacking 100 pour-cent boulanger avec INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie Française | MaFormation.fr

Snacking 100 pour-cent boulanger

INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie Française

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Prix
Nous contacter
Durée
Nous contacter
Localité
En présentiel
Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.
En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 76 - Rouen
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 14 - Calvados
  • 27 - Eure
  • 50 - Manche
  • 61 - Orne
  • 76 - Seine-Maritime
Objectifs
  • Maitriser la fabrication des différentes bases Boulangères.
  • Comprendre l'organisation pour une production Snacking optimale.
  • Réaliser des dressages harmonieux, généreux et visuels.
Programme
  • Accueil des stagiaires et présentation de l'I.N.B.P.,
  • Présentation de la formation et rappel de ses objectifs,
  • Tour de table/ Présentation des participants (parcours et attentes de la formation),
  • Grille de positionnement (auto-évaluation des acquis),
  • Au programme :

 

    • Sandwich Tradition, le Jambon Beurre Emmental
    • Sandwich Tradition Mexicain
    • Sandwich Tradition Lyonnais
    • Sandwich Foccacia l'Italien
    • Sandwich Foccacia le New Yorkais
    • Croc Foccacia Jambon Comté
    • Sandwich Viennois le Japonais
    • Sandwich Viennois le Mimosa
    • Sandwich Viennois l'Américain
    • Bagel à ma façon
    • English Muffin Cheddar
    • English Muffin Lard
    • Sandwich façon Burger le Fish and chips
    • Bagna Feuilleté
    • Breakfast Sandwich
    • Croissant Saucisse
    • Roulé Ham Cheese
    • New york roll façon Reuben Sandwich
    • Gaillard Tartiflette
    • Gaillard 4 Fromages
    • Gaillard Forestier
    • Bun's Gourmand Raclette
    • Bun's Gourmand Basque
    • Bun's Gourmand Franc comtois.
    • Tatin de poivrons
    • Tatin de courgettes
    • Tatin d'oignons
    • Pâté croûte Bon Vivant
    • Pâté croûte Curcuma Canard Pistache
    • Pâté croûte Poulet Moutarde
    • Pâté croûte façon pâté de Pâques

 



  • Bilan de fin de formation (échanges avec les participants),
  • Grille de positionnement (évaluation des acquis),
  • Enquête de satisfaction,
  • Buffet.

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Ces formations peuvent vous intéresser

CAP Boulanger

Centre de formation L'atelier des Chefs
Avis du centre
L'atelier des Chefs
Finançable CPF
À distance
Tout public

Artisan(e) Boulanger(e) Bio

NOYERS-SUR-JABRON
Centre de formation École internationale de boulangerie
École internationale de boulangerie
Finançable CPF
En centre
Tout public

CAP Boulanger

Centre de formation YouSchool
Avis du centre
YouSchool
Finançable CPF
À distance
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise

Les formations les plus recherchées

Formation Toulouse Formation Paris Formation Nantes Formation Strasbourg Formation Lille Formation Bordeaux Formation Rennes Formation Montpellier Formation Angers Formation Clermont-Ferrand Formation Restauration CPF Formation Restauration en ligne Formation Boulanger CPF Formation Boulanger en ligne Formation Chef cuisinier Formation Directeur de restaurant Formation Commis de cuisine Formation Permis d exploitation Formation Cake design Formation Pâtisserie Formation Hygiene alimentaire Formation Boucher Formation Barista Formation Snacking Formation Directeur de restaurant Toulouse Formation Permis d exploitation Toulouse Formation Directeur de restaurant La Roche-sur-Yon Formation Permis d exploitation La Roche-sur-Yon Formation Directeur de restaurant Bordeaux Formation Cake design Angers Formation Pâtisserie Angers Formation Directeur de restaurant Saint-Nazaire Formation Chocolatier Tourcoing Formation Permis d exploitation Saint-Nazaire

Quelle est votre situation ?

Haut de page