Preparatoire au metier de COMMIS DE CUISINE
ESRP YMCA Occitanie
Localité
En présentiel
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Objectifs
Un parcours de formation personnalisé et adapté aux besoins des personnes accompagnées :
Une préparatoire avec des entrées modulables ( Durée variable selon les besoins)
Connaissance du métier et des entreprises
Consolidation du projet professionnel
Appropriation de l'environnement de travail en formation qualifiante
Acquisition et/ou actualisation des connaissances en expression écrite et orale, en mathématique, en informatique, en raisonnement logique
Accompagnement vers l'acquisition de compétences comportementales attendues dans le métier (autonomie, adaptation, créativité, esprit d'équipe, résolution de problèmes, prise de décision, communication professionnelle...)
Redynamisation, sociabilisation et ouverture à la culture
Stage en entreprise
Programme
Prémices de la HACCP
Découverte des activités liées au métier de COMMIS DE CUISINE
Remise à niveau
Atelier cuisine
Stage en entreprise 1 mois
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