Pre qualification employe polyvalent de restauration
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Objectifs
Découvrir le métier et le secteur de la restauration,
développeur de compétences techniques,
comprendre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité,
développeur des compétences en communication et en relation client.
développeur de compétences techniques,
comprendre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité,
développeur des compétences en communication et en relation client.
Programme
Module 1 : Découverte des métiers et secteur de la restauration
module 2 : Hygiène et Sécurité Alimentaire
module 4 : Techniques de base en cuisine
module 5 : Mise en situation professionnelle
module 2 : Hygiène et Sécurité Alimentaire
module 4 : Techniques de base en cuisine
module 5 : Mise en situation professionnelle
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