Hygiene alimentaire adaptee a la restauration commerciale

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Objectifs

MAÎTRISEZ LES RÈGLES D'HYGIÈNE ALIMENTAIRE ET LA MÉTHODE HACCP

Grâce à la formation Hygiène Alimentaire, vous serez capable de transmettre à vos collègues toutes les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire et deviendrez ainsi le garant de la sécurité alimentaire au sein de votre établissement de restauration.

Vous aurez les connaissances nécessaires pour prévenir les dangers alimentaires et prévenir les risques de manière efficace.

Notre formation vous permettra de respecter le cadre réglementaire de la sécurité alimentaire en appliquant les 12 étapes et les 7 principes de la méthode HACCP.

Programme

Cette formation obligatoire pour les professionnels de restauration (au moins un employé doit être formé à l'hygiène alimentaire au sein d'un établissement de restauration) aborde toutes les notions et bonnes pratiques relatives à la réglementation HACCP. LMB Formation&Conseil a obtenu l'agrément ROFHYA sous le N° d'enregistrement 52 0462 39 2022 en région Pays de la Loire, par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (organisme certificateur)

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