Design culinaire

H & C Conseil _ site de Narbonne

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 11 - Narbonne
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne
Objectifs

Mettre en
valeur les produits par leurs aspects visuels.

Renforcer une image de marque pour la présentation et la mise en scène des
produits

Programme

MODULE
1

Sensibilisation au décor d'assiettes.

MODULE 2

Maîtrise des techniques de mise en valeur des plats

MODULE 3

Revisiter les décors d'assiette

MODULE 4

Apport de nouvelles techniques de décoration d'assiette

MODULE 5

Optimisation du dressage et du travail de l'assiette
 

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