Design culinaire

H & C Conseil _ site de Narbonne

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En présentiel

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Objectifs

Mettre en
valeur les produits par leurs aspects visuels.

Renforcer une image de marque pour la présentation et la mise en scène des
produits

Programme

MODULE
1

Sensibilisation au décor d'assiettes.

MODULE 2

Maîtrise des techniques de mise en valeur des plats

MODULE 3

Revisiter les décors d'assiette

MODULE 4

Apport de nouvelles techniques de décoration d'assiette

MODULE 5

Optimisation du dressage et du travail de l'assiette

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