Decouverte de la malterie artisanale

IFBM

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

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Prix

48000 €

Localité

En présentiel

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Objectifs

A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de :

• Situer les différentes étapes et identifier les équipements nécessaires à la fabrication du type de malt voulu

• Décrire le marché du malt artisanal

Programme

Accueil, Présentation du formateur, des apprenants et du programme

• Présentation générale des étapes de la fabrication du malt et de la bière

• Marché du malt artisanal

• Étapes de la fabrication du malt et équipements nécessaires

Clôture : Tour de table et bilan de fin de formation

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