Offre de Formation Chocolatier-confiseur -BTM avec CMA Grand Est | MaFormation.fr

Chocolatier-confiseur -BTM

CMA Grand Est

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
1260000 €
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 54 - Nancy
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 08 - Ardennes
  • 10 - Aube
  • 51 - Marne
  • 52 - Haute-Marne
  • 54 - Meurthe-et-Moselle
  • 55 - Meuse
  • 57 - Moselle
  • 67 - Bas-Rhin
  • 68 - Haut-Rhin
  • 88 - Vosges

Objectifs

Obtenir le diplôme du BTM Chocolatier-confiseur.

Autonome dans la production, le titulaire du
seconde le chef d'entreprise, participe et supervise la fabrication de confiseries et produits de chocolaterie.
Il/elle a en charge l'estimation quantitative et adapte l'organisation de la production afin d'optimiser les coûts.

Programme

Domaine transversal :
- Mémoire
- Résolution de problèmes de production
- Anglais
- Études de cas

Domaine professionnel :
- Technologie
- Étude de prix
- Bon d'économat
- Arts Appliqués
- Pratique
- Sciences appliquées

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