Certificat de specialisation employe traiteur

Stelo formation

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

1 €

Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

Organiser son poste de travail
Utiliser une fiche technique en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
Réaliser des prestations traiteur (repas, buffets, cocktails, ...)
Présenter les produits et susciter la vente
Apprécier la qualité des mets
Vérifier la conformité des productions et des conditionnements

Programme

Sciences Appliquées
Informatique
Gestion
Technologie
Travaux Pratiques

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