Certificat de specialisation employe traiteur

CMA Formation Quimper

Non finançable CPF
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 29 - Quimper
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 22 - Côtes-d'Armor
  • 29 - Finistère
  • 35 - Ille-et-Vilaine
  • 56 - Morbihan
Objectifs
Le titulaire du Certificat de spécialisation est un ouvrier qualifié qui réalise des repas destinés à la vente en magasin ou au service à domicile.

Il intervient surtout au stade de la fabrication où il prépare et fait cuire les aliments.

Il sait présenter esthétiquement les pâtisseries sucrées et salées qu'il réalise.
Programme
Enseignement professionnel

  • Pratique professionnel

  • Technologie professionnel

  • Sciences appliquées à la restauration

  • Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique juridique et social

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