▷ Offre de Formation CAP patissier avec École de Paris des Métiers de la Table - EPMT

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Etudiant

Prix

15 €

Durée

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En ligne

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En présentiel

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Objectifs

Permettre au candidat d'acquérir les compétences requises pour exercer le métier de pâtissier en obtenant une qualification reconnue :
Préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication.
Gérer les stocks de produits.
Fabriquer les pâtes, les crèmes.
Décorer les desserts, les présenter et les décrire.

Programme

Arts Appliqués
Connaissance de l'Environnement Économique et Juridique de l'Entreprise
Gestion
Prévention Santé Environnement
Sciences Appliquées
Technologie Professionnelle
Travaux Pratiques

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