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CAP cuisine

Purple Campus Occitanie

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Salarié en poste
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Modalités
En présentiel
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Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 11 - Carcassonne
  • 30 - Alès
  • 30 - Marguerittes
  • 34 - Montpellier
  • 34 - Béziers
  • 66 - Perpignan
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne

Objectifs

  • Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage 
  • Contribuer à l'organisation d'une production culinaire 
  • Organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine 
  • Mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner 
  • Contrôler, dresser et envoyer la production 
  • Communiquer dans un contexte professionnel 

Programme

Chez Purple Campus, nous valorisons la diversité et l'inclusion, et nous nous
engageons à fournir des formations accessibles à tous, quel que soit votre
âge ou votre situation. Explorez notre programme aujourd'hui et découvrez
comment nous pouvons vous aider à construire l'avenir que vous méritez.


CAP en 1 an/ CAP en 2 ans

Domaine professionnel

  • Organisation de la production de cuisine : culture professionnelle
    • Gestion appliquée
    • Sciences appliquées
    • Technologie en Cuisine

  • Réalisation de la production de cuisine : pratique professionnelle
    • Préparation et distribution de la production de cuisine

  • Prévention Santé Environnement avec Sauveteur Secouriste du Travail

  • Réalisation d'un chef d'œuvre
Domaine général pour le CAP en 2 ans

  • Français, Histoire-Géographie, Enseignement moral et civique

  • Mathématiques, Sciences

  • Éducation physique et sportive

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