BP Arts de la cuisine

Purple Campus Occitanie

Non finançable CPF

Tout public

Présentiel

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

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Durée

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

Concevoir une prestation de cuisine adaptée à un contexte donné
Planifier une prestation de cuisine
Gérer les approvisionnements et les stocks
Organiser et gérer les postes de travail
Maîtriser les techniques culinaires, organiser le dressage et l'envoi des
productions
Gérer la qualité en restauration
Animer une équipe
Reprendre ou créer une entreprise

Programme

Chez Purple Campus, nous valorisons la diversité et l'inclusion, et nous nous
engageons à fournir des formations accessibles à tous, quel que soit votre
âge ou votre situation. Explorez notre programme aujourd'hui et découvrez
comment nous pouvons vous aider à construire l'avenir que vous méritez.

Pratique professionnelle
Arts appliqués à la profession
Technologie professionnelle
Sciences appliquées
Gestion appliquée
Langue vivante (anglais)
française et ouverture sur le monde

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