Boulanger -BM
CFA interprofessionnel d'Eure-et-Loir
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Niveau BAC + 2
Localité
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Objectifs
- Créer et développer une entreprise artisanale de boulangerie
- Promouvoir l'entreprise au moyen d'actions commerciales et de communications dans le domaine de la boulangerie
- Gérer financièrement et économiquement l'entreprise artisanale de boulangerie
- Gérer les ressources humaines d'une entreprise artisanale de boulangerie
- Former et accompagner le jeune en apprentissage dans la profession de boulangerie
- Communiquer en anglais sur son métier, son activité
- Réaliser une prestation de boulangerie et de pâtisserie boulangère de haute qualité
Programme
Non renseigné
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