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Barman - 1 an -en apprentissage

CCI Métropolitaine Rouen Métropole

Non finançable CPF
Etudiant
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 76 - Mont-Saint-Aignan
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 14 - Calvados
  • 27 - Eure
  • 50 - Manche
  • 61 - Orne
  • 76 - Seine-Maritime
Objectifs
  • Préparer et gérer le bar
  • Accueillir et conseiller les clients
  • Préparer des boissons simples ou composées tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Animer le bar, contribuer à l'ambiance et élaborer la carte en créant de nouvelles boissons
  • Gérer les stocks et les commandes
Programme
Bloc 1 Réaliser et optimiser l'accueil et le service des clients au bar : 182h

Bloc 2 Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d'accompagnement servis au bar : 56h

Bloc 3 Accompagner l'évolution de l'offre et l'amélioration de l'expérience client au bar : 133h

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