Barman - 1 an -en apprentissage

CCI Métropolitaine Rouen Métropole

Non finançable CPF
Etudiant
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.
En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 76 - Mont-Saint-Aignan
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 14 - Calvados
  • 27 - Eure
  • 50 - Manche
  • 61 - Orne
  • 76 - Seine-Maritime
Objectifs
  • Préparer et gérer le bar
  • Accueillir et conseiller les clients
  • Préparer des boissons simples ou composées tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Animer le bar, contribuer à l'ambiance et élaborer la carte en créant de nouvelles boissons
  • Gérer les stocks et les commandes
Programme
Bloc 1 Réaliser et optimiser l'accueil et le service des clients au bar : 182h

Bloc 2 Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d'accompagnement servis au bar : 56h

Bloc 3 Accompagner l'évolution de l'offre et l'amélioration de l'expérience client au bar : 133h

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