▷ Offre de Formation Bac pro poissonnier ecailler traiteur avec CFA Méderic

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

12358 €

Durée

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

Objectifs

Acheter des produits de la mer et de l'aquaculture à des grossistes ou à des mareyeurs
Transformer ces produits par filetage, écaillage et production traiteur
Vendre au détail à une clientèle de consommateurs
Gérer un point de vente et animer une équipe
Grandir en responsabilité sociale et économique
Développer sa sensibilité aux enjeux environnementaux et de gestion des ressources halieutiques

Programme

Français
Mathématiques
Histoire-Géographie
Anglais
Arts appliqués
EPS
PSE
Sciences appliquées à l'alimentation
Technologie professionnelle
Culture professionnelle
Préparations traiteur
Elaboration d'un projet professionnel

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