Titre professionnel d-employe polyvalent en restauration

Module - Bloc 1 - Préparer et dresser des entrées et des desserts

Module - Bloc 2 - Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking

Module - Bloc 3 - Accueillir, conseiller et servir la clientèle

Module - Bloc 4 - Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
Modules spécifiques couvrant les contenus règlementaires de la formation en apprentissage :

• Module : Intégration, positionnement


• Module : guidance pédagogique de la formation en centre et articulation avec la formation en entreprise


• Module : techniques de recherche d'emploi


• Module : égalité des droits entre les femmes et les hommes, mixité des métiers et égalité des chances


• Module : accompagnement socioprofessionnel, éducatif et relatif à l'exercice de la citoyenneté


• Module : mobilité nationale et internationale des apprentis