Titre professionnel commis de cuisine
GRETA-CFA 49
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
En présentiel
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Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Objectifs
Non renseigné
Programme
Le Titre professionnel Commis de cuisine se découpe en 4 blocs de compétencesCCP 1 - Réceptionner, stocker et inventorier les produitsCCP 2 - Préparer, dresser et envoyer des entrées et des dessertsCCP 3 - Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chaudsCCP 4 - Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux
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