Obtenir son permis d-exploitation

Chambre de métiers et de l'artisanat de la région Occitanie

Non finançable CPF

Tout public

Présentiel

Public admis

Salarié en poste

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Entreprise

Étudiant

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Durée

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Localité

En présentiel

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Objectifs

Se conformer à la législation, maîtriser les obligations en matière de responsabilité civile ou pénale, et les risques professionnels

Être en mesure d'assurer le bon fonctionnement de son établissement

Programme

- Connaître les législations applicables à l'exploitation d'un débit de boissons de 2ème, 3ème et 4ème catégorie ou d'un établissement de restauration (restaurants, snacks…) avec licence restaurant ou petite licence restaurant
- Connaître les obligations liées à l'exploitation de ce type d'établissement vis-à-vis des services de l'Etat, des clients, des personnels et aussi vis-à-vis du voisinage

- Sensibiliser à des thématiques liées à la santé publique (prévention et lutte contre l'alcoolisme, le tabagisme, les stupéfiants, le bruit…)

- Connaître les risques de sanctions et de mise en cause de la responsabilité civile ou pénale du chef d'entreprise

- Eviter l'application de sanctions graves

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