La reussite de la vente en restauration
SMART ET COM FORMATIONS
Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Non diplômante
Localité
En présentiel
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Objectifs
- Augmenter les ventes
- Améliorer la satisfaction du client grâce aux techniques de service à la clientèle
- Améliorer la satisfaction du client grâce aux techniques de service à la clientèle
Programme
- La préparation du magasin le matin
- La préparation mentale, privilégier le client aux autres tâches
- Accueil du client
- La découverte du client et de ses besoins
- La prospection de produits complémentaires pour argumenter les ventes
- Bonification qualitative et quantitative de la demande
- Produits complémentaires
- Formule complète
- Service rapide avec le sourire et la bonne humeur
- Observation des clients en salle et détection de leurs besoins avant d'être exprimés
- Salutations au départ de chaque client
- La préparation mentale, privilégier le client aux autres tâches
- Accueil du client
- La découverte du client et de ses besoins
- La prospection de produits complémentaires pour argumenter les ventes
- Bonification qualitative et quantitative de la demande
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- Service rapide avec le sourire et la bonne humeur
- Observation des clients en salle et détection de leurs besoins avant d'être exprimés
- Salutations au départ de chaque client
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