Certificat de specialisation sommellerie

CFMIH 54 - CFA de la Restauration

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

Formation de professionnels de la restauration et de la commercialisation des boissons, capable de promouvoir et d'effectuer le service des boissons, de gérer la cave et élaborer la carte des vins.
Diplôme délivré par le ministère de l'éducation nationale, en alternance en 1 an.
La finalité est l'insertion immédiate dans la vie professionnelle.

Programme

Analyse sensorielle, commercialisation et service des boissons.
Étude d'une situation professionnelle.
Évaluation des activités en milieu professionnelle.

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