CAP POISSONNIER ECAILLER TRAITEUR
CFPMT / Centre de Formation aux Produits de la Mer et de la Terre
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Objectifs
Préparer l'apprenti au passage des épreuves du CAP poissonnier écailler traiteur et le présenter à l'examen.
Programme
-884 HEURES DE formation au CFPMT :
-matières générales
-matières professionnelles
2406 H en entreprise sur 2 ans.
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-matières professionnelles
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