CAP patissier

Campus Métiers Marzy (C2M)

Non finançable CPF
Tout public
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  • 58 - Marzy
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  • 21 - Côte-d'Or
  • 25 - Doubs
  • 39 - Jura
  • 58 - Nièvre
  • 70 - Haute-Saône
  • 71 - Saône-et-Loire
  • 89 - Yonne
  • 90 - Territoire de Belfort
Objectifs
Le titulaire du CAP Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail.
Programme
Ufac Langues vivantes étrangères

Ufac Mobilité

UG 01. Français et histoire-géographie

UG 02. Mathématiques et sciences

UG 03. Éducation physique et sportive

UP 01. Approvisionnement et gestion de stocks

UP 02. Fabrication de pâtisseries

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