Offre de Formation CAP patissier avec Fondation Apprentis d'Auteuil | MaFormation.fr

CAP patissier

Fondation Apprentis d'Auteuil

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
Nous contacter
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 28 - Saint-Maurice-Saint-Germain
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 18 - Cher
  • 28 - Eure-et-Loir
  • 36 - Indre
  • 37 - Indre-et-Loire
  • 41 - Loir-et-Cher
  • 45 - Loiret

Objectifs

Le titulaire du CAP Pâtissier est un professionnel qualifié. Il doit être capable de :

  • fabriquer, à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation.

  • exercer son activité dans le respect:

    • des procédés de transformation (de l'élaboration à la finition),

    • des normes d'hygiène et de sécurité conformément à la législation en vigueur,

    • des préconisations liées au développement durable, notamment la lutte contre le gaspillage.



  • contribuer à la mise en valeur des produits finis auprès du personnel de vente, participant ainsi à la commercialisation. Il(elle) peut être amené(e) à être en contact avec la clientèle.

Programme

Unités professionnelles

EP1 - Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage 

EP2 - Entremets et petits gâteaux 
Unités d'enseignement général

EG1 - Français et histoire géographie – éducation civique 

EG2 - Mathématiques – sciences physiques et chimiques 

EG3 - Education Physique et Sportive 

EG4 - Langue Vivante Etrangère - Anglais 

EG5 - Prévention Santé Environnement 

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Ces formations peuvent vous intéresser

CAP Pâtissier - Pâtisserie

Centre de formation L'atelier des Chefs
Avis du centre
L'atelier des Chefs
Finançable CPF
À distance
Tout public

CAP PATISSIER

ÉTIOLLES
Centre de formation GRETA de l'Essonne (91)
GRETA de l'Essonne (91)
Finançable CPF
En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise

CAP Patissier

DUGNY
Centre de formation Greta Seine-Saint-Denis
Greta Seine-Saint-Denis
Non finançable CPF
En centre
Salarié en poste / Entreprise

Pâtissier - Formation Pâtisserie et métiers de bouche

Centre de formation MASSÉNA Formations
Avis du centre
MASSÉNA Formations
Finançable CPF
À distance
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise

Les formations les plus recherchées

Formation Toulouse Formation Paris Formation Nantes Formation Lille Formation Strasbourg Formation Bordeaux Formation Rennes Formation Montpellier Formation Angers Formation Le Mans Formation Restauration CPF Formation Restauration en ligne Formation Cake design CPF Formation Cake design en ligne Formation Chef cuisinier Formation Directeur de restaurant Formation Commis de cuisine Formation Permis d exploitation Formation Boulanger Formation Pâtisserie Formation Hygiene alimentaire Formation Boucher Formation Barista Formation Snacking Formation Directeur de restaurant Toulouse Formation Permis d exploitation Toulouse Formation Directeur de restaurant La Roche-sur-Yon Formation Permis d exploitation La Roche-sur-Yon Formation Directeur de restaurant Bordeaux Formation Pâtisserie Angers Formation Cake design Angers Formation Directeur de restaurant Saint-Nazaire Formation Chocolatier Tourcoing Formation Permis d exploitation Saint-Nazaire

Quelle est votre situation ?

Haut de page