Offre de Formation CAP Cuisine avec GRETA 71 - Sud Bourgogne | MaFormation.fr
GRETA 71 - Sud Bourgogne

CAP Cuisine

GRETA 71 - Sud Bourgogne

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Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
11715 €
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 71 - Paray-le-Monial
  • 71 - Mâcon
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 21 - Côte-d'Or
  • 25 - Doubs
  • 39 - Jura
  • 58 - Nièvre
  • 70 - Haute-Saône
  • 71 - Saône-et-Loire
  • 89 - Yonne
  • 90 - Territoire de Belfort

Objectifs

- Contribuer à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise.

- Assurer la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité.

- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur

- Contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise

Programme

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS (blocs UP1 + UP2)

- Travaux pratiques en cuisine (223 h)

- Technologie culinaire (83 h)

- Sciences appliquées et technologie de l'environnement (26 h)

- Connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique et social (25 h)

PREVENTION-SANTE-ENVIRONNEMENT (28h)


Sauveteur sécuriste du travail (SST) (14h)

ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX

- Français - - Histoire géographie, ens. moral et civique (106h)

- Mathématiques (42 h) - Sciences physique et chimiques (80h)

- Éducation Physique et Sportive (0 h)

- Pratique numérique (24h)

- Langue vivante étrangère (59h)

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