CAP cuisine

CMA Formation Saint-Brieuc-Ploufragan

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 22 - Ploufragan
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 22 - Côtes-d'Armor
  • 29 - Finistère
  • 35 - Ille-et-Vilaine
  • 56 - Morbihan
Objectifs
Le titulaire du CAP Cuisine occupe un poste dans tous types de cuisine. Sous l'autorité d'un responsable :

  • il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise

  • il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité

  • il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur - sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement

  • il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise
Programme
Enseignements professionnels

  • Pratique professionnelle en cuisine pédagogique et cuisine d'application

  • Technologie

  • Sciences appliquées

  • Anglais

  • Environnement économique juridique et social

  • Prévention santé environnement
Enseignements généraux


  • Mathématiques

  • Sciences Physiques

  • Français

  • Histoire Géographie
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